Digitized Gastronomy

2012

فن الطهي الرقمي هو تجربة استهلاك العمل الفني بحد ذاته، وبالتالي إدراك الفن من خلال الجسم في حالة نشطة جسديًا.
يدخل العمل الفني أجسام الناس، ويصبح واحدًا معهم، ويطمس الحدود بين العمل الفني والجسد، وتغيّر هذه التجربة تصوّر الحدود بين الذات والعالم.
هذا المشروع قائم على البحث العملي والتجربة، ويراعي ويعيد تفسير الخلفية الثقافية للغذاء ويقوم بتوسيعها بواسطة الفن الرقمي.